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€ 4,00 | Strozzapreti | € 4,50 | Cappelletti con ripieno di formaggio | € 5,50 | Ragù alla romagnola | € 5 | pomodoro fresco | Ragu vegetariano | PIATTO ESTIVO DEL GIORNO (piatto freddo, secondo la fantasia dello chef) €10 | Secondi (solo a pranzo) | Hamburger romagnolo con patatine fritte | (hamburger di bovino, insalata, pomodoro, formaggio fuso, maionese, cipolla caramellata) €10 | 6 pz. €9 | Piatti unici e Poke (solo a pranzo) | Piatto unico (pollo al curry con riso basmati e verdure) | Piatto unico (salmone agli agrumi con riso basmati e verdure) €12 | Le insalate sono servite con schiacciatina | Insalata mista | Insalatona | con tonno e mozzarella €9,50 | Bresaola (solo a pranzo) | € 11 | mozzarella Fiordilatte, pomodoro tondo, origano € 7 | € 9 | Pizze classiche | € 5 | pomodoro, aglio, origano €5,50 | acciughe, origano €6,50 | Diavola | prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati €9 | Quattro stagioni | Porcini | funghi porcini €8,50 | Funghi | funghi trifolati €6,50 | € 7,50 | € 9 | € 8 | Salsiccia | Salame | € 7 | Cipolla | € 6,50 | Peperoni e melanzane | € 7 | Melanzane fritte | € 7 | Tonno e cipolla | € 8 | variazioni ingredienti pizze | puoi ordinare le pizze classiche, bianche e speciali, con impasto di farro ( €1,50), alla curcuma ( €1), o ai cereali ( €1,50) - supplemento pizza stesa: €1 | (su Schiacciatina o Margherita, ogni aggiunta: verdure e formaggi (€0,50 - €1,50), affettati e insaccati (€1,50) , tonno, crudo di Parma, patatine, Bufala e Burrata (€2,00) | | Schiacciatina bianca o rossa | Biancaneve | Mozzarella €5,50 | Quattro formaggi | formaggi misti €8,50 | Vesuviana | mozzarella, grana, rucola €8,50 | Sfiziosa | mozzarella, Porcini, Gorgonzola, rucola €10 | Pizze speciali | Romagnola | Parmigiana | pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, pomodorini, olive nere, origano, peperoncino €9 | Trevigiana | pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, Scamorza affumicata, speck €10,50 | Contadina | Vegetariana | pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane (fritte) €8,50 | Giallo | pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, melanzane fritte, salame piccante €10,50 | Gibelino | Oriana | Cri | pomodoro, mozzarella di bufala, speck, radicchio, cipolla rossa €11 | pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, Grana, rucola €12,00 | pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi freschi, Grana, rucola €12 | pomodoro, acciughe (alla fine), pomodori secchi, Burrata €10,50 | Calzone | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofini) €9,50 | Sorrentina | Amalfitana | Cervia | Salentina | (bufala DOP, friarielli, acciughe Ortiz lavorate a mano, pomodorini) €14 | (Burrata, salame piccante, peperoncino tritato, pomodri secchi) €12 | Dolci €5 | Budino di ricotta e mandorle | | | zuppa inglese | | (4 pz) | | Dolci alcolici €6 | Goloso allo zabaglione | | liquorini con cantucci | (5 pz) | Acqua | 0,50cl. €2 /0,75cl. €3 | bibite | €3,50 | coca cola alla spina | piccola 0,25cl. €3 / media 0,40cl. €4,50 / caraffa 1/2 lt. €6 / caraffa 1lt. €11 | piccola 0,20 cl. €4 / media 0,40 cl. €5,50 / caraffa 0,50 cl. €7 / caraffa 1 lt. €13 | Amari, grappe, liquori | caffè | le birre artigianali | (Lager filtrata a freddo) 0,30 €4,50 / 0,55 €6,50 | (doppio malto) 0,33 €5,50 | Salinae ambrata | Menabrea | (Pils 0,33 cl. alcool 5,2%) €4,50 | note | coperto €2 | nella pizza usiamo solo lievito madre | |

il Trùcolo è Cucina a pranzo e Pizzeria di sera, con servizio di bar e pasticceria fin dalle 7 di ogni mattina.
Siamo in centro storico a Cervia, dietro la basilica.


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