Pizze classiche | (con pomodoro e mozzarella) | € 6 | Marinara | pomodoro, aglio, origano €6,50 | Napoletana | acciughe, origano €8 | acciughe, capperi, origano €8,50 | Diavola | prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati €10 | prosciutto cotto, salsiccia, funghi trifolati, carciofi €11 | Funghi freschi | funghi freschi €8,50 | Cotto | € 10,50 | Speck | € 9,50 | Salsiccia | € 8,50 | Salame | salame nostrano€ 8,50 | Wurstel | € 8,50 | € 8 | Peperoni e melanzane | € 8 | € 8 | € 9,50 | nella pizza usiamo solo lievito madre. Impasto classico con farina tipo 1 con germe di grano macinate a pietra | possibilità di aggiungere qualunque ingrediente (da €1 a €3,50) | | Schiacciatina bianca o rossa | € 4,50 (possibilità di aggiungere qualsiasi ingrediente, con supplemento) | Quattro formaggi | formaggi misti €10 | € 8,50 | Vesuviana | mozzarella, grana, rucola €9,00 | mozzarella, mortadella (a fine cottura), Stracciatella, granella di pistacchi | Angy | mozzarella, scamorza affumicata, funghi freschi , salsiccia, rucola €11,50 | Sfiziosa | Buongustaio | Sottobosco | mozzarella, funghi freschi, funghi trifolati, funghi Porcini €11 | pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, pomodorini, olive nere, origano, peperoncino €11,50 | pomodoro, poi a crudo bufala, brasiliana, radicchio, rucola, pomodorini €11 | pomodoro, bufala, frutti del cappero, olive taggiasche, pomodorini €14 | Contadina | pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane (fritte) €11 | Giallo | Ale e Franz | pomodoro, mozzarella di bufala, basilico €10 | Calabrese | pomodoro, cipolla di Tropea, ‘Nduja, stracciatella, peperoncino €13,50 | Barbiere | pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, funghi freschi, Grana, rucola, glassa di aceto balsamico €14,50 | Calzone farcito | (condita a crudo) | Sorrentina | salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico €13 | salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, alici, origano €13,50 | Insalatona | Patatine fritte | € 4,50 | deliziose torte, e dolci al cucchiaio, di nostra produzione | Dolci alcolici €8 | Spritz Aperol o Campari | €8 | €8 | piccola 0,25cl. €3 / media 0,40cl. €4,50 / caraffa 1/2 lt. €6 / caraffa 1lt. €11 | (Bianco, Rosso, Prosecco DOC Treviso) €20 | vino bianco frizzante alla spina (10,5% vol) | birra alla spina Menabrea 150 anni (Lager chiara, 4,8% vol.) | piccola 0,20 cl. €4,00 / media 0,40 cl. €5,50 / caraffa 0,50 cl. €7,00 / caraffa 1 lt. €13 | birra alla spina Menabrea bianca (weiss 5% vol.) | Amari, grappe, liquori | caffè | €2,50 | Messina | (lager 5% vol., 0,33 cl) €4,50 | (premium ale 0,50cl. alcool 5%) €7,50 | [Amarcord Volpina] | BAD brewer IPA | (bionda, rifermentata con orzo del Montefeltro e sale dolce di Cervia) 0,75 cl. €15 | Menabrea | (Pils 0,33 cl. alcool 5,2%) €5,50 | Coperto | |
il Trùcolo è servizio di caffetteria e pasticceria fin dalle 7 di ogni mattina, e Pizzeria di sera.
Siamo in centro storico a Cervia, dietro la cattedrale.
Cucina
Ogni giorno una pausa pranzo di qualità, con i piatti del giorno, la pasta, i secondi, le insalate, i dessert
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