Pasta piu’ condimento (solo a pranzo) | Strozzapreti | € 4,50 | € 4,00 | Ragù alla romagnola | € 5 | pomodoro fresco | € 3,50 | Ragu vegetariano | €4,50 | Pesce spada con pomodorini e melanzane | PIATTO ESTIVO DEL GIORNO (piatto freddo, secondo la fantasia dello chef) €10 | Hamburger romagnolo con patatine fritte | 6 pz. €9 | Piatto unico (pollo al curry con riso basmati e verdure) | Piatto unico (salmone agli agrumi con riso basmati e verdure) €12 | | Poke salmone | Verdure grigliate (solo a pranzo) | € 4,00 | Insalate | Le insalate sono servite con schiacciatina | Insalata mista | € 7 | Insalatona | Bresaola (solo a pranzo) | € 11 | Caprese fior di latte | mozzarella Fiordilatte, pomodoro tondo, origano € 7 | Pizze classiche | (con pomodoro e mozzarella) | € 5 | Marinara | pomodoro, aglio, origano €5,50 | Margherita | € 6 | Napoletana | Romana | acciughe, capperi, origano €7 | Diavola | Porcini | funghi porcini €8,50 | funghi trifolati €6,50 | Cotto e funghi | Cotto | Speck | € 8 | Salsiccia | € 7 | Salame | salame nostrano€ 7 | Carciofi | € 7 | Cipolla | Melanzane grigliate | € 7 | Melanzane fritte | | Schiacciatina bianca o rossa | formaggi misti €8,50 | Coach | Bufala, friarielli e salsiccia €10 | Vesuviana | mozzarella, Scamorza affumicata, melanzane, speck €10,50 | Buongustaio | Pizze speciali | Romagnola | pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, Squacquerone, rucola €12 | Siciliana | Trevigiana | Contadina | pomodoro, mozzarella, funghi freschi, radicchio, pancetta arrotolata €10,00 | Ortolana | pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane (fritte) €8,50 | Giallo | pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, melanzane fritte, salame piccante €10,50 | Gibelino | pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, radicchio, speck, peperoncino €11 | Oriana | Cri | pomodoro, mozzarella di bufala, speck, radicchio, cipolla rossa €11 | pomodoro, mozzarella di bufala, carciofini, pomodorini, capperi, tonno, olive €12 | Barbiere | Trucolo | Barese | pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto €7,50 | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofini) €9,50 | Pizza fritta Campana | Amalfitana | Focacce gourmet | Cervia | Profumi mediterranei | (bufala DOP, frutti del cappero, olive taggiasche DOP, pomodorini) €12 | (bufala DOP, friarielli, acciughe Ortiz lavorate a mano, pomodorini) €14 | la piccante | (Burrata, salame piccante, peperoncino tritato, pomodri secchi) €12 | Tenerina al cioccolato | cuore caldo al cioccolato | | Tiramisu | panna cotta | al pistacchio, al caffè, alle amarene Fabbri, al caramello) | Budino al cioccolato al profumo d’arancio | | (4 pz) | sorbetto al caffè o al limone | | Dolci alcolici €6 | | liquorini con cantucci | bicchierini al cioccolato e al pistacchio | | (5 pz) | Bevande | 0,50cl. €2 /0,75cl. €3 | €3,50 | calice €4 / caraffa 0,50 cl. €6,50 / caraffa 1lt. €12,00 | piccola 0,20 cl. €4,00 / media 0,40 cl. €5,50 / caraffa 0,50 cl. €7,00 / caraffa 1 lt. €13 | €5 | caffè | (bionda, rifermentata con orzo del Montefeltro e sale dolce di Cervia) 0,33 cl. €6 0,75 cl. €15 | la leggera Moretti | Birrina | (la biondina di Bologna) 0,33 cl. €5,50 0,75 cl. €12 | (rossa, 0,75 cl. alcool 5,9%) €15 | Menabrea | (doppio malto alcool 5,5%) €5,50 | note | coperto €2 | [cover charge] €2 | nella pizza usiamo solo lievito madre | |
il Trùcolo è Cucina a pranzo e Pizzeria di sera, con servizio di bar e pasticceria fin dalle 7 di ogni mattina.
Siamo in centro storico a Cervia, dietro la basilica.
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