In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
Pizze classiche | Pomodoro | pomodoro, aglio, origano €6,50 | Margherita | € 7,50 | Napoletana | acciughe, origano €8 | Romana | acciughe, capperi, origano €8,50 | Quattro stagioni | Porcini | funghi freschi €8,50 | funghi trifolati €8,50 | Crudo | Salsiccia | € 8,50 | salame nostrano€ 8,50 | Wurstel | Carciofi | € 8,50 | € 9 | € 8 | nella pizza usiamo solo lievito madre. Impasto classico con farina tipo 1 con germe di grano macinate a pietra | puoi ordinare le pizze classiche, bianche e speciali, con impasto speciale (€2): integrale, cereali. Supplemento pizza stesa: 20% - Pizza Baby -20% - doppio impasto €2 | possibilità di aggiungere qualunque ingrediente (da €1 a €3,50) | [Schiacciatine] | Schiacciatina bianca o rossa | € 4,50 (possibilità di aggiungere qualsiasi ingrediente, con supplemento) | Biancaneve | Mozzarella €6,50 | Coach | Bufala, friarielli e salsiccia €11,00 | Gorgonzola | € 8,50 | mozzarella, grana, rucola €9,00 | Angy | mozzarella, scamorza affumicata, funghi freschi , salsiccia, rucola €11,50 | mozzarella, Scamorza affumicata, melanzane, speck €11,50 | Sottobosco | Romagnola | pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, Squacquerone, rucola €14,50 | Siciliana | Estiva | Profumi mediterranei | pomodoro, bufala, frutti del cappero, olive taggiasche, pomodorini €14 | Contadina | Vegetariana | pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane (fritte) €11 | Giallo | Gigibelino | pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, radicchio, speck, peperoncino €13 | Calabrese | Barbiere | pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, funghi freschi, Grana, rucola, glassa di aceto balsamico €14,50 | Pugliese | Calzoni | Calzone farcito | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofini) €10,50 | Sorrentina | salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico €13 | Amalfitana | salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, alici, origano €13,50 | Insalate | Le insalate sono servite con schiacciatina | insalata brasiliana, radicchio, carote, rucola, pomodorini € 9,00 | insalata brasiliana, radicchio, carote, rucola, pomodorini, tonno, mozzarella, olive nere €14 | Contorni | Patatine fritte | Dolci €6 | Bevande | bibite | €8 | coca cola alla spina | Vino in bottiglia | (Bianco, Rosso, Prosecco DOC Treviso) €20 | vino bianco frizzante alla spina (10,5% vol) | birra alla spina Menabrea bianca (weiss 5% vol.) | €6 | caffè | Messina | [Amarcord Gradisca] | (red ale 0,50cl. alcool 6,5%) €7,50 | (IPA 6% vol.) €5,50 | Salinae | (Pils 0,33 cl. alcool 5,2%) €5,50 | Ichnusa non filtrata |

il Trùcolo è servizio di caffetteria e pasticceria fin dalle 7 di ogni mattina, e Pizzeria di sera.
Siamo in centro storico a Cervia, dietro la cattedrale.

Trùcolo – chi era costui

Trùcolo: così era chiamato a Cervia, da tròcal, tozzo di pane, Pitino Augusto Italiano Ricci, nato nel 1890

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Il buon Trùcolo sommava nel fisico tutti i difetti che la natura può distribuire tra varie persone: piccolo, gobbo, sbilenco, claudicante, cieco da un occhio e balbuziente.

I vestiti, le scarpe, la coppola, troppo grandi per lui, provenivano da benestanti generosi, e lui li indossava senza curarsi delle loro dimensioni che accentuavano le sue tare congenite.

All’opposto del suo aspetto grottesco invece, la bontà, l’onestà, la gentilezza e l’attaccamento al lavoro erano le virtù con le quali riempiva il suo piccolo spazio umano, tra miseria e sofferenza.

Viveva con la madre e la sorella, in una stanza vicino al Teatro. Esercitava il mestiere di stagnino: utilizzava la banda stagnata recuperata da bidoni, scatolette, barattoli buttati nelle discariche, e con quella costruiva pentolini, imbuti e coperchi.

Camminava con l’aiuto di un bastone portando a tracolla un cerchio di filo di ferro nel quale infilava i manici dei coperchi e dei pignattini, mentre sull’altra spalla teneva un sacco per riporvi i barattoli raccolti. Il tutto era completato da uno strano paio di occhiali da lui stesso costruito: una striscia di cuoio con due oblò, uno con il vetro per l’occhio buono, e l’altro chiuso da un disco di latta per l’occhio cieco.

E così un tintinnare di cianfrusaglie, ritmato dal battito del bastone annunciava il suo passaggiogiornaliero. Durante il periodo estivo raggiungeva spesso una villa vicino alla spiaggia, dove una signora pensosa e solitaria ricambiava il suo saluto sempre con tanta solidarietà.

Una mattina ebbe una grande sorpresa, lesse in un quotidiano elzeviro che si parlava di lui, firmato da Grazia Deledda, la scrittrice prmio nobel che trascorreva le estati a Cervia; Trùcolo ricordò la signora gentile che lo salutava sempre e volle scriverle una lettera: “Trante congratulazioni da Antonio Ricci detto Trùcolo, il gobbino della goccia di stagno”.